La Spirulina es ideal para ser consumida por todas las personas, es un alimento sano, balanceado y con propiedades que la hacen única, siendo reconocida por la ONU (Organización de naciones unidas) como un superalimento especial para combatir la malnutrición y otros problemas de salud como la anemia. La spirulina es un alimento adecuado para vegetarianos y veganos, debido a su alta concentración en proteínas, minerales y vitaminas. Puede ser consumida en la dieta diaria y utilizarse la presentación tipo cereal para aderezar las comidas. Se puede usar como complemento en ensaladas de hojas verdes, en sopas, en pastas con vegetales, con pasta o arroz como aderezo verde, como jugo verde acompañado de cualquier fruta, en guacamole, en barritas energéticas, como bebida caliente sola o acompañada de cocozhi, en la preparación de pan, paneton. Puede ser acompañada y preparada de la manera que cada persona lo elija, sus propiedades se mantienen al unirse con otros alimentos...
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